稲村美紀：
スコットランド政府公認STGA Blue Badge 保持者（英語＆日本語）。
ウイスキー・アンバサダー。90年代に留学目的のため渡英（University of Warwick 国際政治学科（BA)、London School of Economics and Political Scienceメディア文化論（MSc))、2000年代に一度日本に戻るも、2011年よりエディンバラへ。PR コンサルタント、コーディネーター、通訳、ライター。朝日新聞出版「AERA」や「AERA ENGLISH」Visit Britain Japan ブログで時折執筆しています。携わった刊行物例に絶対にうまい食べ方 (中経の文庫)、マーティン・フリーマン FLIX special、ザ・ストーン・ローゼズ・ストーリー 誕生と、解散と、復活と。など。一番の誇り（たぶん）はダニー・ボイル監督にトイレについて尋ねたインタビュー です（たぶん）。下野新聞社「グラバーへの手紙」、JAL SKYWARD 2017年7月号特集「スコットランド、ゴルフの聖地へ」, NIKKEI The STYLE 2018年4月1日（日）発売アイラモルトの聖地巡礼 など。2018-20年日本全国巡回中の「タータン 伝統と革新のデザイン展」スコットランド現地コーディネーターを務めました。コロナにつき今年の主な活動は
食べ方学会の刊行物の英訳になります…
